Ils parlent de nous...
Le Blé dur - Développement d'une filière wallonne
16 mars 2026
Relocaliser la production de blé dur biologique et favoriser la transformation en pâtes alimentaires locales, tel est le programme porté par Biowallonie et ses différents partenaires (CPL Végémar; Moulin de Tongrinne; Goffard Sisters) dans le cadre de du projet « Relocalisation De La Filière Blé Dur Biologique En Wallonie. »
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Des pâtes artisanales aux insectes ? C’est le défi des Goffard Sisters
19 janvier 2022
Les insectes choisis, les Ténébrions Meuniers, sont séchés, puis moulus et mélangés avec les autres ingrédients bio (oeufs, semoule de blé dur).
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Des pâtes artisanales aux insectes ? C’est le défi des Goffard Sisters
29 juin 2021
Aldento, c'est la marque de pâtes créée par les soeurs Goffard. Leur particularité ? Elles sont enrichies à la farine d'insectes.